Организация питания воспитанников

УСЛОВИЯ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ

Организация питания осуществляется в соответствии с рекомендациями Минздрава РФ, утвержденным единым десятидневным меню, согласованным с Роспотребнадзором.
Порядок организации питания в Новоаганском МБДОУДСПиО "Солнышко", соблюдения условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей, соблюдение условий приобретения и хранения продуктов питания регулируется Положением об организации питания в ДОУ.
Питание четырехразовое. В течение всего года провдится "С"-витаминизация третьего блюда.
Основными принципами организации рационального питания детей в ДОУ являются обесечение детского организма необходимыми продуктами для его нормального роста и развития, соблюдение определенного режима питания, выполнение технологии приготовления блюд, максимально сохраняющих ценность продуктов.
В ДОУ введена программа "Электронное меню". Составление меню с использованием электронной программы позволяет с точностью до сотых грамма рассчитать среднесуточный набор продуктов питания, обеспечивающий физиологическую потребность детей в основных пищевых веществах и энергии. Важно, что с помощью данной программы – в форме накопительной ведомости – осуществляется контроль выполнения натуральных норм продуктов питания за 10 дней, квартал, полугодие и год. Применение данной программы сокращает время на расчет меню, что позволило сотрудникам детского сада более тщательно следить за качеством и сроками реализации поступающих продуктов.

В группах созданы условия для приема пищи, соответствующие санитарно-гигиеническим требованиям и требованиям охраны жизни и здоровья детей;
Составлен режим питания, в соответствии с требованиями СанПиН;
Разработано и утверждено перспективное десяти-дневное меню в соответствии с требованиями СанПиН;
Обновлено оборудование на пищеблоке и в детском кафе;
По результатам проверок надзорных органов по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических требований к организации питания и приготовлению блюд замечаний нет;
В ДОУ в наличии и в соответствии ведется вся необходимая документация по организации питания детей.
На основании постановления администрации Нижневартовского района от 26.04.2019 № 925 "Об общественном контроле организации питания в муниципальных образовательных организациях района" и с целью проведения общественного контроля за организацией и качеством питания воспитанников в МБДОУ создана Мобильная группа общественного контроля организации и качества питания питания в МБДОУ "Новоаганский ДСПиО "Солнышко".